Kompaktní gril na dřevěné uhlí Bonne gril

Gril na dřevěné uhlí s pevnými nohami.
Vhodné na dvorek.
Snadná a rychlá instalace.
Rozměry: 50/30/50 cm.
Hloubka pánve: 10 cm.

Návrhy na recepty:

Grilované hamburgery

Produkty:

Na hamburgery:
1 kg mletého masa (70 % hovězího a 30 % vepřového)
100 g strouhanky
1 polévková lžíce. mořská sůl
1 polévková lžíce. sušené oregano
1 polévková lžíce. extra panenský olivový olej

Smíchejte všechny ingredience a vytvarujte 6 burgerů.

Na omáčku:
1 pálivá paprika střední velikosti (dle vlastního výběru), najemno nakrájená
1 střední cibule, najemno nakrájená
50 ml extra panenského olivového oleje

Papriku a cibuli podusíme na olivovém oleji 5-7 minut do změknutí, poté přidáme:

2 lžičky mořské soli
2 lžíce. Česnek (čerstvě nasekaný nebo mletý)
1 polévková lžíce. kmín
1 polévková lžíce. koriandr
1 polévková lžíce. paprika (sladká)
15 ml. Jablečný ocet
2 lžíce. Hořčice
100 ml. Kečup
100 g hnědého cukru
120 ml vody

Vařte 5 minut, poté snižte teplotu na minimum a vařte dalších 10–12 minut. Vaše omáčka by měla mít konzistenci medu.

Způsob přípravy:

Na grilování:

Vytvarujte burgery a potřete je omáčkou, nechte 20 minut působit. Poté burgery položte na 2 minuty na rozpálený gril a potřete další vrstvou omáčky. Otočte a namažte druhou stranu. Opakujte pokaždé, když burger otočíte. Grilujte, dokud nebudete připraveni. Burgery (karbanátky) dejte do strouhanky a ozdobte zeleninou a omáčkami dle vlastního výběru.