Litinový hrnec

Proč zvolit litinový hrnec?

Smaltované litinové hrnce jsou extrémně odolné a univerzální nádoby na vaření. Nabízejí rovnoměrné rozložení tepla a dlouhou dobu udržování tepla, což je činí ideálními pro pomalé vaření a dušení.

Litinový hrnec můžete použít nejen k vaření nebo dušení, ale také k smažení, opékání, pečení masa a dokonce i chleba nebo dortu.

Kromě toho je litina materiál, který se s časem zlepšuje, čímž dodává vašemu jídlu jedinečnou chuť. Účinná a rovnoměrná tepelná vodivost tohoto materiálu hraje klíčovou roli a díky poklici zůstane vaše jídlo dlouho teplé.

Naše produkty pocházejí od značky Hosse, která kombinuje tradiční chuť s moderní funkčností a přináší vám to nejlepší z obou světů.

Hosse je dobře zavedená značka nabízející vysoce kvalitní litinové hrnce. Jsou známé svou odolností a stylovým designem. Produkty značky Hosse jsou smaltované, což usnadňuje čištění a zabraňuje rezivění.

6 výhod smaltovaných litinových hrnců

1. Rovnoměrné vaření: Rovnoměrně rozvádějí teplo, což vede k dokonale uvařeným pokrmům.

2. Snadné čištění: Smaltovaný povrch zabraňuje přichytávání jídla a usnadňuje čištění.

3. Odolnost: Litina je neuvěřitelně silná a odolná, což umožňuje těmto hrncům vydržet mnoho let.

4. Univerzálnost: Vhodné pro všechny typy sporáků, včetně indukce.

5. Atraktivní design: Smaltované litinové hrnce jsou k dispozici v různých barvách a stylech.

6. Zdravější a chutnější pokrmy: Litina dodává jídlu jedinečnou chuť a umožňuje vaření s minimálním množstvím oleje.

Proč smaltované litinové hrnce zlepšují chuť jídla?

Litinové hrnce jsou známé svou schopností dodat pokrmům výjimečnou chuť díky několika klíčovým faktorům:

• Rovnoměrné rozložení tepla: Litina udržuje a rovnoměrně rozvádí teplo, což vede k lepšímu vaření a karamelizaci.

• Přirozené nepřilnavé vlastnosti: Časem si litina vytváří přirozený nepřilnavý povrch, který dále zlepšuje chuť pokrmů.

• Vysoká tepelná kapacita: Litinové hrnce snesou velmi vysoké teploty, což je ideální pro opékání masa a přípravu pokrmů s intenzivními chutěmi.

Často kladené otázky (FAQ)

1. Jak čistit smaltovaný litinový hrnec?
   Abyste udrželi svůj litinový hrnec v perfektním stavu, vyvarujte se používání agresivních čisticích prostředků a abrazivních materiálů, které by mohly poškodit smaltovaný povrch. Čistěte jej teplou vodou a jemným mýdlem, důkladně osušte a naneste tenkou vrstvu rostlinného oleje.

2. Jak dlouho vydrží litinový hrnec?
   Při správné péči mohou litinové hrnce vydržet desítky let.

3. Mohu dát litinový hrnec do myčky?
   Ne, litinové nádobí by mělo být myto ručně, aby si zachovalo svou odolnost a kvalitu.

4. Mohu používat litinový hrnec na indukčním sporáku?
   Ano, litinové hrnce jsou vhodné pro všechny typy sporáků, včetně indukce.

5. Lze používat litinové hrnce v mikrovlnné troubě?
   Ne, litinové nádobí není vhodné pro použití v mikrovlnné troubě.

6. Jak zabránit rezivění litinového hrnce?
   Po každém použití litinový hrnec důkladně vyčistěte a osušte a naneste lehkou vrstvu oleje.

7. Jak dlouho vydrží litinový hrnec?
   Při správné péči mohou litinové hrnce vydržet desítky let.

8. Mohu používat kovové nástroje s litinovým hrncem?
   Ano, litina je odolná proti poškrábání, takže můžete používat kovové nástroje.

9. Potřebují litinové hrnce předehřívání?
   Ano, litinové hrnce by měly být postupně předehřívány, aby se předešlo tepelnému šoku.

10. Mohu v litinových hrncích vařit kyselá jídla?
    Ano, ale ujistěte se, že nádobí důkladně vyčistíte a vysušíte po vaření.

11. Jaké druhy jídla jsou nejlepší pro vaření v litinových hrncích?
    Litinové hrnce jsou skvělé na maso, ryby, zeleninu a pečivo.

12. Jaký je nejlepší olej pro vaření v litinovém hrnci?
    Olivový olej a kokosový olej jsou dobré možnosti pro vaření v litinovém hrnci.

Recepty na vaření v litinovém hrnci

Recept 1: Hovězí guláš

Ingredience:

• 1 kg hovězího masa (nakrájeného na kostky)

• 3 mrkve (nakrájené)

• 2 velké brambory (nakrájené na kostky)

• 1 cibule (nakrájená na kostky)

• 2 stroužky česneku (drcené)

• 2 šálky červeného vína

• 1 šálek rajčatového protlaku

• 3 šálky hovězího vývaru

• 2 lžíce olivového oleje

• 1 lžička soli

• 1/2 lžičky černého pepře

• Čerstvá petržel na ozdobu

Pokyny:

1. Nakrájejte maso a zeleninu. Restujte cibuli a mrkev v litinovém hrnci, přidejte maso a osmahněte ho.

2. Přidejte rajčatový protlak a vývar. Vařte na mírném ohni 2-3 hodiny.

Recept 2: Kuřecí a zeleninový guláš

Ingredience:

• 500 g kuřecího masa (nakrájeného na kousky)

• 3 mrkve (nakrájené)

• 4 brambory (nakrájené na kostky)

• 1 šálek mraženého hrášku

• 1 cibule (nakrájená na kostky)

• 2 stroužky česneku (drcené)

• 3 šálky kuřecího vývaru

• 1 lžička soli

• 1/2 lžičky černého pepře

• 2 lžíce olivového oleje

• Čerstvý tymián na ozdobu

Pokyny:

1. Rozehřejte olivový olej v litinovém hrnci a osmahněte kuře do zlatova.

2. Přidejte cibuli a česnek, vařte, dokud nezměknou.

3. Přidejte mrkev, brambory a kuřecí vývar.

4. Vařte na mírném ohni asi 45 minut.

5. Přidejte hrášek a koření, vařte dalších 10 minut.

6. Ozdobte čerstvým tymiánem a podávejte s chlebem.

Recept 3: Domácí chléb v litinovém hrnci

Ingredience:

• 500 g mouky

• 300 ml vody

• 1 balíček sušeného droždí (7 g)

• 1 lžička soli

Pokyny:

1. Smíchejte všechny ingredience a hněťte, dokud nevznikne hladké těsto.

2. Nechte těsto kynout asi 1 hodinu.

3. Pečte v předehřátém litinovém hrnci při 220°C po dobu 30 minut.