Oboustranná litinová grilovací deska, 48x26 cm

Představujeme nepostradatelného pomocníka pro každého kulinářského nadšence – oboustrannou litinovou grilovací desku o rozměrech 48x26 cm . Tato odolná deska, navržená tak, aby změnila způsob vaření, kombinuje staleté tradice s moderní funkčností a nabízí bezkonkurenční kvalitu a všestrannost.

Proč používat litinovou grilovací desku?

Litinu si vážily generace kuchařů pro její vynikající vlastnosti:

1. Bezkonkurenční uchování a rozložení tepla: Litina se zahřívá pomalu, ale jakmile dosáhne požadované teploty, udrží ji extrémně dobře a rovnoměrně ji rozloží po povrchu. Tím se eliminují „horká místa“ a zajistí se dokonale propečené jídlo bez připálení nebo nedovaření. Vaše steaky budou mít ideální kůrku a zelenina se rovnoměrně zkaramelizuje.
2. Výjimečná odolnost: Při správné údržbě je litinová deska prakticky věčná. Odolává velmi vysokým teplotám, poškrábání a deformaci.
3. Přirozené nepřilnavé vlastnosti: Postupem času a při správném koření si litina vytvoří přirozenou nepřilnavou vrstvu. Čím více na ní vaříte, tím lepší je její nepřilnavý výkon, což snižuje potřebu přebytečného tuku.
4. Vylepšená chuť: Vaření na litině dodává jídlu jedinečnou, bohatou chuť a neodolatelnou vůni, které je s jiným nádobím těžko dosáhnout. Dokonalé grilovací linie na mase nebo zelenině jsou nejen vizuálně atraktivní, ale také dodávají texturu a chuť.

Dvě strany – nekonečné možnosti:

Jedinečnou výhodou této desky je její oboustranný design :

1. Žebrovaná strana (gril): Ideální pro klasické grilování. Vysoké rýhy vytvářejí chutné grilovací stopy na steacích, hamburgerech, kuřecích prsou, rybách nebo zelenině. Zároveň přebytečný tuk odtéká do drážek mezi nimi, takže vaření je zdravější. Ideální pro dosažení charakteristické chuti a vzhledu BBQ. Používejte na:

• Šťavnaté hovězí, vepřové nebo jehněčí steaky
• Kuřecí špízy nebo filety
• Klobásy a masové kuličky
• Ryby a mořské plody (krevety, olihně)
• Grilovaná zelenina (cuketa, lilek, paprika, chřest, kukuřice)
• Grilované ovoce (ananas, broskve)

1. Hladká strana: Plochý povrch je ideální pro potraviny vyžadující neustálý kontakt s horkým povrchem nebo pro choulostivější potraviny. Ideální pro:

• Snídaně: vejce, slanina, palačinky, francouzský toast.
• Mořské plody: slávky, jemné rybí filety, krevety.
• Zelenina: restované houby, cibule, paprika.
• Sendviče: opečené sendviče, panini, quesadilly.
• Maso: tenké plátky masa pro rychlé opékání (ve stylu teppanyaki).